ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΕΡΓΟ

Το Ευρωπαϊκό έργο The Wine Lab - Παράγοντας καινοτομία, συνδέοντας πρακτική και έρευνα δημιουργεί τα θεμέλια για διάλογο μεταξύ ερευνητικών, επιχειρηματικών και περιφερειακών κοινοτήτων - Πανεπιστήμια Αγροτικής Ανάπτυξης, Γεωπονίας, Οινολογίας, μικρά οινοποιεία σε απομακρυσμένες περιοχές, με στόχο την ανταλλαγή τεχνογνωσίας, προκλήσεων και λύσεων και την από κοινού ανάπτυξη και προώθηση της καινοτομίας στον αμπελοοινικό τομέα. Το έργο ενθαρρύνει τη σύμπραξη και τη δικτύωση, παρέχει ευκαιρίες μάθησης, προωθεί τη βιωματική έρευνα και αξιοποιεί τη γνώση για εισαγωγή νέων μεθόδων και προσεγγίσεων στο σχεδιασμό πολιτικής. Αυτό το μοντέλο παρέμβασης μπορεί να ενσωματωθεί επίσης σε άλλους τομείς, όπως η παραγωγή τροφίμων και ο αγροτουρισμός.

ΔΡΑΣΕΙΣ

Μια ολοκληρωμένη μελέτη σχετικά με την «Εκμάθηση Τοπίων: Ανάγκες και Ευκαιρίες στον Αμπελοοινικό τομέα» θα πραγματοποιηθεί στην αρχή του έργου, βασισμένη σε (επιτόπια) έρευνα, η οποία θα σκιαγραφεί τον αμπελοοινικό τομέα σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο, αναλύοντας σχετικές πρακτικές συνεργασίας ακαδημαϊκών φορέων και επιχειρήσεων, χαρτογραφώντας μαθησιακές ανάγκες και ευκαιρίες και καταγράφοντας προτάσεις και συστάσεις για την ενίσχυση της συνεργασίας πανεπιστημίων και επιχειρήσεων στον αμπελοοινικό τομέα μεταξύ των χωρών του έργου αλλά και σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Με βάση τα παραπάνω ευρήματα, θα αναπτυχθεί εκπαιδευτικό υλικό και θα διοργανωθούν ποικίλες διαδραστικές δράσεις για την προώθηση της συνεργασίας και της καινοτομίας στον τομέα.

 

Εργαστήρια Οίνου

Εργαστήρια Οίνου

Τα Ζωντανά Εργαστήρια Οίνου (Wine Living Labs) προωθούν την γνώση, την ανταλλαγή και τη βιωματική μάθηση, μέσω δραστηριοτήτων όπως διαγωνισμοί ιδεών για την προώθηση και υποστήριξη καινοτόμων ιδεών, winethons, εντατικές…

Read more...

Εκπαίδευση & Κατάρτιση

Εκπαίδευση & Κατάρτιση

Το εκπαιδευτικό υλικό αναπτύσσεται μέσω προσαρμοσμένων μαθησιακών μοντέλων και πόρων και είναι δωρεάν διαθέσιμο διαδικτυακά. Το υλικό αυτό μπορεί να ενσωματωθεί σε πανεπιστημιακά προγράμματα σπουδών και στους κόμβους οίνου και…

Read more...

Κινητικότητα & Πρακτική

Κινητικότητα & Πρακτική

Η κινητικότητα και η πρακτική φοιτητών προωθείται μέσω της δημιουργίας πραγματικών και εποικοδομητικών σχέσεων, της διευκόλυνσης του διαλόγου μεταξύ πανεπιστημίων και επιχειρήσεων στον αμπελοοινικό τομέα και της συμμετοχής ενδιαφερομένων μερών…

Read more...

Κόμβοι Οίνου

Κόμβοι Οίνου

Οι Κόμβοι Οίνου (Wine Hubs) αποτελούν κοινότητες μάθησης, δίκτυα, ενεργές ομάδες ενδιαφερομένων φορέων στον αμπελοοινικό τομέα (παραγωγοί, ερευνητές, υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής, οργανισμοί τουρισμού,  ιδρύματα πολιτιστικής κληρονομιάς). Το έργο στηρίζει τη…

Read more...

ALL_NEWS

ΕΤΑΙΡΟΙ

Το έργο The Wine Lab υλοποιείται από διακρατική κοινοπραξία με 12 εξειδικευμένους εταίρους από 5 χώρες της Ε.Ε. (Ιταλία, Αυστρία, Ελλάδα, Ουγγαρία και Κύπρος). Οι εταίροι της κοινοπραξίας, ακαδημαϊκά ιδρύματα με συναφείς ερευνητικές δραστηριότητες, ερευνητικά κέντρα στον αμπελοοινικό τομέα, οινοποιεία σε απομακρυσμένες περιοχές και επιχειρηματικούς εταίρους που ειδικεύονται στην επικοινωνία, την επιχειρηματικότητα, τη διασφάλιση ποιότητας και τον τομέα ΤΠΕ. Τα μέλη της κοινοπραξίας συναντώνται τακτικά σε διαφορετικές πόλεις, φιλοξενούμενοι στις εγκαταστάσεις εταίρων προς ανταλλαγή τεχνογνωσίας.

  • University of Macerata (UNIMC)
  • La Scurtarola
  • CERVIM
  • TEIKAV
  • Nico Lazaridi
  • FH KREMS
  • Weingut Schuster
  • GTK
  • Koczor
  • Militos Consulting S.A.
  • CRAMARS
  • R&DO

GUARDA TUTTO

ΣΥΝΕΡΓΕΙΕΣ

Το έργο The Wine Lab και οι Ευρωπαίοι εταίροι είναι ανοικτοί σε συνέργειες με ενδιαφερόμενους φορείς σε όλη την Ευρώπη και σε διεθνές επίπεδο! Επικοινωνήστε μαζί μας για να διερευνήσουμε προοπτικές συνεργασίας.

GUARDA TUTTO

NEA

  • A workshop will be held in the frame of the Terroir Marche Festival 2018 in Macerata, Italy!
    The workshop with the participation of winemakers and representatives of the academic community is scheduled for Saturday 19 May at 10:30 pm at the Creahub of the University of Macerata.

    Read more...

  • Students of the “International Wine Business” (IWB) study programme, offered by The Wine Lab (TWL) Austrian project partner IMC FH Krems, were in charge of organising the 2nd Student Wine Fair that took place on 3 May 2018, in the frame of the TWL project.

    Read more...

  • UNIMC students are guided around Palazzo Buonaccorsi and taste products of local wineries on 27 April 2018 in the frame of EU project The Wine Lab. 

  • Participating students from the study programme “International Wine Business” had the chance to work intensively on different topics throughout the day, coming up with new ideas on how to overcome problems in the wine business.

    Read more...

  • Project partner Nico Lazaridi Winery participated at the world’s leading Greek wine exhibition held on 10-12 March in Athens and informed exhibition organisers, fellow wineries across Greece, guests and customers on the project and its activities!

    Read more...

  • Wine hackers had 24 hours to design a sustainable destination!

    The 1st TWL Winethon was held on 3/4 March 2018 during the Tipicità Festival 2018 in Fermo (Marche Region).

    Read more...

  • Our Hungarian project partner University of Pannonia will be presenting The Wine Lab project activities and main findings from stakeholder interviews carried out in four EU countries (Austria, Greece, Hungary and Italy) during the International Wine Tourism Conference in Budapest on 10-11 April 2018, expanding our european network.

  • The first Winethon in the frame of The Wine Lab project is soon to be launched! It will be held on 3/4 March 2018 during the Tipicità Festival 2018 in Fermo (Marche Region).

    Read more...

  • Italian project partners Prof. Alessio Cavicchi from UNIMC and Pierpaolo Lorieri, owner of Podere Scurtarola di Lorieri Pierpaolo winery, specialising in heroic viticulture participate as speakers at Wine Siena to present their stories and the work done so far in the frame of The Wine Lab project.

    Read more...

  • The Wine Lab Austrian project partners IMC University of Applied Sciences Krems and Schuster Family Winery participated at the Marketing-day of the Austrian Wine Marketing Board, that took place on the 17th of January in the Vienna International Center. 

    Read more...

  • TWL project leader UNIMC students enrolled in the course in Food Economics and Marketing make a field study visit in San Michele Arcangelo organic farm, in Corridonia, Italy to learn, experience gastronomy and go natural! The visit was led by TWL project manager Prof. Alessio Cavicchi.

    Read more...

  • The Taste & Create workshop was organised by Hungarian project partner University of Pannonia in collaboration with winery Koczor Pincészet és Vendégfogadó in the frame of the annual conference of the Balaton Tourism Research Centre. 

    Read more...

VIEW ALL